Bahan2nya sudah siap: daging sapi cincang 800gram, daun bawang, wortel dicincang halus, cabe ijo diiris tipis-tipis, bawang bombay dicincang, sama bawang putih cincang. Semuanya ditumis sambil tambah gula garam merica kecap asin dan kaldu sapi (sapiception!). Terus, sebagian tumisannya disisihkan, ditumis bareng susu sapi (sapiceptionception!) katanya biar bisa jadi rougat (dan ternyata tidak).
Kulitnya? Bukan saya yg bikin, tapi si Gita, katanya dah pengalaman. Entah apa aja yg dia masukin yg pasti ada tepung terigu, susu, telur, minyak. Lalu dituang secukupnya di panci, dengan tenaga-tenaga subkontrak dari asrama w7 ;-)
Lalu, terakhir, tumisan ditaruh diatas kulit, lalu dibungkus, dilem pake telur kocok, lalu setelah itu dicelup ke dalam telur kocok, lalu dicemplungkan ke bread crumb, lalu digoreng sampai coklat.
Rasanya lumayan pol maknyosss.. apalagi yg didalamnya dikasih jackpot cabe rawit... mangtstapp jaya wibawa!
Lalu, bikinnya kebanyakan. Yang datang 6 orang, risolesnya ada barangkali 20 biji (mau perang? melawan hawa nafsu risoles?). Akhirnya didelivery ke tmn2 (maap yg kebagian, berarti anda kurang disayang... hehe..).
Comments