Mainichi-Houari

Tiba-tiba ingin bikin risoles. Gak tiba-tiba bgt sih (tiba-tiba aja?), cuma baru pengen lagi kemaren-kemaren aja. Bahan2nya sudah siap: daging sapi cincang 800gram, daun bawang, wortel dicincang halus, cabe ijo diiris tipis-tipis, bawang bombay dicincang, sama bawang putih cincang. Semuanya ditumis sambil tambah gula garam merica kecap asin dan kaldu sapi (sapiception!). Terus, sebagian tumisannya disisihkan, ditumis bareng susu sapi (sapiceptionception!) katanya biar bisa jadi rougat (dan ternyata tidak). Kulitnya? Bukan saya yg bikin, tapi si Gita, katanya dah pengalaman. Entah apa aja yg dia masukin yg pasti ada tepung terigu, susu, telur, minyak. Lalu dituang secukupnya di panci, dengan tenaga-tenaga subkontrak dari asrama w7 ;-) Lalu, terakhir, tumisan ditaruh diatas kulit, lalu dibungkus, dilem pake telur kocok, lalu setelah itu dicelup ke dalam telur kocok, lalu dicemplungkan ke bread crumb, lalu digoreng sampai coklat. Rasanya lumayan pol maknyosss.. apalagi yg didalamnya...

Karena lebaran kali ini bertepatan dengan 1 Syawal, yang mana terjadi pada hari Minggu, maka inilah saatnya mengabdikan seluruh jiwa dan raga untuk mudik menuju kampung halaman di KBRI di Seoul. Berangkat malam Minggu sehabis berbuka express di rumah pak preman, sampai di KBRI jam 10 malam lebih, langsung cabs ke mushola di lantai 2, ketemu Mentri Keuangan/Dr. Cinta Kurnia. Setelah itu makan malam kalap ala alumni SMA 2 Bandung (hahahaha.. kok kebetulan sekali ya?), yakni 3 ekor ayam. Di sana ketemu juga anak-anak KAISTe yang baru pulang nonton paha wanita Korea SeonyeoShidae di Asian Song Festival. Malam itu, di sekitar KBRI, mulai dari stasiun Daebang, sudah serasa mirip kampung Indonesia saja. Belum pernah liat orang Indonesia sebanyak itu di luar Indonesia. Mulai dari depan stasiun, lalu yang foto-foto di jembatan Saetgang, yang ngumpul2 di Ankara Park, yang nongkrong di warung2 dan cafe2 sekitar KBRI... semuanya Indonesia (walaupun kebanyakan yang terdengar boso Jowo...). Sekitar...

Seperti telah dikemukakan sebelumnya, banyak sekali hibah makanan dari kondangan pak Hul, jadi di mabes diadakan buka bersama mendadak dengan menu spetsial udang saus padang hasil modifikasi menu udang di kondangan yang (katanya lho... jangan salahkan daku, yang tidak mencicipi di kondangan) tidak pas dengan lidah mahasiswo Indonesio

Beberapa foto masakan yang di masak di mabes berkenaan dengan acara ulang tahun beberapa warga Daejeon dan sekaligus purnabakti unsur muspida Wilayah 2: Pak Lurah, Ibu Sekwil, Menkeu, Menkokesra, Ibu Mabes/Satpam, Pak Hulubalang, Pak Tekbe dan Pak Preman (dua terakhir udah pulang), yang terjadi pada hari Sabtu, 29 Maret 2008 di Mabes Jeonmindong

di Gelapnyawang, ITB Only in Indonesia....

Dalam rangka mengunjungi para pelanggan di Plasa Semanggi, Jakarta, disempatkan juga bertemu dengan para mantan ajudan, Prananth bae dan Aguse. Diawali dengan "interogasi" di dalam tempat tertutup, kemudian dilanjutkan dengan tur ke rumah alm. babe Harto (finally knew where the hell Cendana is... hihi..), lalu di Plasa Semanggi makan buffe dengan makanan yang bener2 oke hanya dengan 5000 won per orang! *tangis bahagia sekaligus air liur mengalir deras...*. Setelah bertemu para pelanggan, say hi, kipas2 duit segepok, foto2, kemudian dilanjutkan kembali ke Gambir. Tapi... sebelumnya singgah dulu di restoran es Ragusa, yg kata Aguse, tempat "jaman bokap nyokap gw pacaran". Difoto seadanya dengan kamera hape saja... mudah2an jelas.. ^^ Demikianlah... Nantikan selanjutnya, Wisata Kuliner Bandung... :D

yg tengah itu pak Preman Setelah terakhir kali ke Woosong menjemput martabak kira2 lebih setahun yang lalu, maka kali ini kembali ke Woosong dalam rangka inspeksi mendadak menyambut salju pertama ^_^. Pertama-tama disambut oleh dua juragan Woosong: pak Preman dan pak Hapije, kemudian pergi ke kampus Woosongdae buat foto-foto (might be the last winter for them with me... ^_^), kemudian bertemu ibu Sekwil dan diakhiri dengan makan siang nasi goreng ala pak Hapije dan martabak manis combo pak lurah dan bu sekwil ^_^

Bawang putih berjamur ^_^ Walaupun sederhana dan tanpa banyak peserta, kami mengadakan pesta Lebaran kecil-kecilan dengan menu seadanya. Berbekal pesan dari mbak Nuri mengenai ayam yang kesepian di dalam kulkas mabes, akhirnya kami memasak gulai ayam seadanya. Kebetulan juga, karena mas Boni lagi jadi lajang, jadi sang Super Chef beserta pasukan berbaik hati memasakkan masakan lebaran (padahal mah intinya mau minta makan gratis.. hehe...). Jadilah, pesta lebaran kecil-kecilan di mabes...

TEMPAT JAJAN JAJAN BANDUNG NASI GORENG Borobudur , Jl. Setiabudi Sumber Hidangan, Jl. Braga Braga Permai (porsi besar) Daerah Geger Kalong, dekat rental Prambanan Toko Yu, Jl. Hasannudin Jl. Bahureksa - depannya SMPK 4 BPK Nasi Goreng Bejo, kantin Fisip UNPAR Nasi Goreng JL. Rajiman Jl. Sadewa Jl. Kresna (depan salon, dekat lapangan) Nasi Goreng Ohar di dalem pasar baru. Yang ini juga enak, kalau tidak tau tempatnya tinggal minta ditunjukkan kepada pedagang di sana tentang nasi goreng Ohar. Nasi Goreng Jl. Kresna (depan Salon, deket lapangan) Nasi Goreng di Abadi (dulunya the Tanabe), Jl. Setiabudhi Nasi Goreng Ikan Asin, di Kafe Batu, jl. Burangrang Nasi Goreng Ikan Asin, di Gerbong Antrik (alamat menyusul - lupa) Nasi Goreng Jl. Pasirkaliki. Di sejajaran Gereja Hok Im Tong, sesudah melewati jalan semar nah di situ khan banyak orang jualan, cari sal...